Kerstfolder Vraag je offerte aan

Galerij

Een blik op
wat we maken

Foto's zeggen meer dan een menukaart. Hieronder een greep uit wat we op het vuur leggen, wat er op een buffet komt en wat er op het bord belandt.

Op het vuur

De Ofyr en de kamado, in werking op een feest.

Chorizo rondom de rand van de brandende Ofyr

Twee tomahawksteaks op de rand van de vuurschaal

Spareribs met een droge rub op het rooster van de kamado

Krieltjes rond de gloeiende kern van de vuurschaal

Het vuur van de Ofyr met chorizo rondom de rand

Een hele gekruide kip rechtop in de kamado

Witloof in folie op de rand van de Ofyr, met hoge vlammen erachter

Vlees rond de vuurschaal terwijl de vlammen hoog opslaan, buiten op het gras

Hapjes en buffetten

Recepties, personeelsfeesten en feesten bij mensen thuis.

Een buffet vol klaargezette hapjes op houten opstellingen

Glaasjes met tomaat en garnaal op een houten buffettafel

Bordjes met gedroogde ham en meloen, klaar op de buffettafel

Een gedekte buffettafel met koude schotels en slaatjes

Luxehapjes in bietenrolletjes op houten bordjes

Dessertbuffet met cheesecake, aardbeien en glaasjes

Toastjes met tartaar, tomaat en rucola op een schaal

Gerechten en desserts

Wat er op de borden komt, van voorgerecht tot dessert.

Witte visfilet op zwartoogbonen met koriander, pistachekruim en limoen

Twee grote gamba's in een rode saus met citroen en dille

Dessert van filodeeg met pistache en een bol room op een aardewerk bord

Toren van soesjes met poedersuiker, met taartjes en gekleurde glaasjes ernaast

Dessertbord met macaron, framboos, aardbei en munt

Dessert met aardbei, chocolade en een bolletje ijs

Cheesecake met chocolade, macaron en vers fruit

Kipfilet in waaier met krieltjes en jonge ui

Dessertbuffet met cheesecake, aardbeien en gevulde glaasjes

Zin gekregen?

Bel of mail met de datum en het aantal personen. Dan hoor je meteen wat we kunnen klaarmaken en wat het ongeveer kost.

Bel 0475 79 56 83 Bekijk wat we doen

Bekijk wat we doen